今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享肉皮黄豆的做法大全的宠物知识,其中也会对猪皮炒黄豆怎么做?(猪皮炒黄豆怎么做才好吃)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
主料:煮熟的猪皮、黄豆 配料:鲜红辣椒、姜末、蒜薹(或蒜苗)、盐、酱油、鸡精 将煮完皮冻的肉皮丁用清水冲洗掉表面的粘液(目的是为了炒的时候不易粘锅);泡好的黄豆煮熟;姜切成末,鲜红辣椒和蒜薹斜刀切成段。 起大火,锅内放入适量的油(油稍多放些,肉皮比较吃油的),油温至8成热时,放入辣椒、姜末煸出香味。 放入肉皮丁,倒入适量的酱油,翻炒。(建议翻炒时间稍长些,这样肉皮稍干,更筋道,有嚼头。 放入煮好的黄豆,继续翻炒 最后,放入适量的盐、鸡精和切好的蒜薹(或蒜苗),再翻炒几下,至蒜香飘出,关火。这盘既美容又美味的肉皮黄豆,做好了
主料干黄豆2杯猪肉皮250克辅料盐适量老抽适量料酒适量八角1个桂皮1块
步骤
黄豆炖猪皮的做法步骤11.准备猪皮和黄豆.
黄豆炖猪皮的做法步骤22.辅料:桂皮和八角.
黄豆炖猪皮的做法步骤33.锅里不要放油,直接把猪皮倒下.
黄豆炖猪皮的做法步骤44.加料酒下去炒下.
黄豆炖猪皮的做法步骤55.加老抽炒上色.
黄豆炖猪皮的做法步骤66.再把八角和桂皮放下去.
黄豆炖猪皮的做法步骤77.最后倒入黄豆.
黄豆炖猪皮的做法步骤88.加1勺盐炒均匀.
黄豆炖猪皮的做法步骤99.倒入1碗水下去煮开.
黄豆炖猪皮的做法步骤1010.把炒好的料全部倒进电压力锅里.盖好盖子炖20分钟即可.
黄豆炖猪皮的做法步骤1111.炖好搅拌下再盛出来.
食材
主料
黄豆
350g
辅料
猪肉皮
适量
白萝卜
适量
胡萝卜
适量
猪肉
适量
料酒
适量
盐
适量
耗油
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.提前将黄豆洗净凉水泡6小时以上。我都是晚上泡第二天做的。
2.猪肉和皮切成小块,再放些切好的葱和姜把肉和皮腌一下。
3.白萝卜胡萝卜切成小块备用。
4.锅中倒入玉米油,然后先下入猪肉和肉皮翻炒变色后加入黄豆继续炒。
5.倒入切好的两种萝卜。
6.继续炒。
7.倒入事先做好的开水。
8.再次煮开后烹入料酒,煮一下将猪肉和皮的杂质沫沫煮出来将其撇掉。
9.沫沫撇掉后直接倒入高压锅里,水一定要过安全线呀。
10.压20分钟就成了这个样子。
11.压好后的菜再倒入炒锅收汁,放少许盐和耗油调味即可出锅。
12.好下饭的。
食材明细
猪皮150克
毛豆米200克
小米椒2个
蒜适量
茴香适量
生抽适量
郫县豆瓣酱适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
料酒适量
油盐适量
微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
猪皮辣豆的做法步骤
1
猪皮放入锅中,加入没过原料的水, 放入八角、桂皮、红辣椒等大料, 大火煮开;
2
加入适量的料酒和酱油, 转为小火煮上二十分钟;
3
毛豆米放入加了点盐和油的水中焯煮后备用;
4
煮好后肉皮拿出来将背面的油脂再去除干净;
5
肉皮处理干净后切成丝备用;
6
烧热锅, 放少许油, 下入剁碎的豆瓣酱煸炒;
7
煸炒出红油后加入蒜粒进去煸炒出香味;
8
下入准备好的肉皮丝翻炒;
9
再加入焯水的毛豆米翻炒;
10
加入少许料酒继续翻炒, 最后加入盐调味;
11
盛入碗中即可。
主料猪皮1块黄豆芽300克菠菜1根胡萝卜半根辅料耗油1勺盐1/2勺鸡精1/2勺葱1棵蒜2瓣老抽适量花椒粉1/3勺
步骤
猪皮炒黄豆芽的做法步骤11.准备好材料。
猪皮炒黄豆芽的做法步骤22.黄豆芽是我自己泡的哦(每天早晚各换一次水,两天就长成这样啦)
猪皮炒黄豆芽的做法步骤33.猪皮洗净先下水煮熟,捞出切段,菠菜洗净切段,胡萝卜洗净切颗粒状。葱蒜切碎备用。
猪皮炒黄豆芽的做法步骤44.锅中热油,下入猪皮炒2-3分钟。(时间不要过长)
猪皮炒黄豆芽的做法步骤55.把猪皮铲到一边,下入葱蒜炒香,然后加入胡萝卜翻炒片刻。
猪皮炒黄豆芽的做法步骤66.下入黄豆芽翻炒。
猪皮炒黄豆芽的做法步骤77.最后下入菠菜,(因为菠菜易熟,时间长了没营养)加入盐,老抽,花椒粉,耗油,在加入一碗水小火闷煮。煮至汤没收汁加入鸡精出锅即可。
猪皮炒黄豆芽的做法步骤88.美容养颜的猪皮炒黄豆芽出锅喽。
黄豆炖猪皮的做法
1、黄豆提前泡上,猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。
2、猪皮整块过水,煮上3分钟左右,捞起,切成长条。
3、锅里放少许油,先把八角、姜片略炒一下,再放入猪皮爆炒,加少许料酒炒出香味。
4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲,放入花生和黄豆,煮至黄豆花生完全熟烂调味即可。

黄豆炖猪皮的功效
1、活血补血:猪皮味甘性凉,有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发等功效,可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。
2、美容养颜:猪皮中的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使其丰富饱满平整光滑。
3、提高免疫:猪皮的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均十分丰富,可补充营养,提高机体免疫力,经常食用有延缓衰老的作用。
4、强筋壮骨:猪皮富含胶原带白,胶原蛋白是构**体筋与骨不可缺少的营养素,能强筋壮骨,而且还能促进毛发、指甲的生长。
主料猪皮1块黄豆芽300克菠菜1根胡萝卜半根辅料耗油1勺盐1/2勺鸡精1/2勺葱1棵蒜2瓣老抽适量花椒粉1/3勺
步骤
猪皮炒黄豆芽的做法步骤11.准备好材料。
猪皮炒黄豆芽的做法步骤22.黄豆芽是我自己泡的哦(每天早晚各换一次水,两天就长成这样啦)
猪皮炒黄豆芽的做法步骤33.猪皮洗净先下水煮熟,捞出切段,菠菜洗净切段,胡萝卜洗净切颗粒状。葱蒜切碎备用。
猪皮炒黄豆芽的做法步骤44.锅中热油,下入猪皮炒2-3分钟。(时间不要过长)
猪皮炒黄豆芽的做法步骤55.把猪皮铲到一边,下入葱蒜炒香,然后加入胡萝卜翻炒片刻。
猪皮炒黄豆芽的做法步骤66.下入黄豆芽翻炒。
猪皮炒黄豆芽的做法步骤77.最后下入菠菜,(因为菠菜易熟,时间长了没营养)加入盐,老抽,花椒粉,耗油,在加入一碗水小火闷煮。煮至汤没收汁加入鸡精出锅即可。
猪皮炒黄豆芽的做法步骤88.美容养颜的猪皮炒黄豆芽出锅喽。